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えんどう豆 |
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お客様からえんどう豆を頂いた。
青々としてパッリ〜ン!としている。
「フライパンで油炒めして、塩コショウすると酒の肴になるよ」 のアドバイスで早速、夜の料理の一品になりました。
いつもスーパーで買うえんどう豆は、火を通すとシナシナ..するのに 今日の食卓のえんどう豆は、ぱ.り.ん!としたまま。 歯ごたえがあって、豆の匂いがする。
なんでも、この豆を作っている方は、全く農薬を使わず、 害虫は手で殺して野菜づくりをしているとのこと。
一手間も二手間もかけてもらっているえんどう豆。 噛みながら、歯ごたえもさることながら 健康になって行く気がした。 ありがたい。
ところで、my畑を見た野菜作りのプロから 「まだまだ土がほぐれてないから、野菜の根が張らんよ!」 「こまめちゃんを貸すからもう一回耕したがいいよ。」のアドバス。
チョット、しょんぼりしてます。
^_^;タケさん |
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